Choisir le bon four économe en énergie peut s’avérer être un véritable casse-tête. Il existe plusieurs types de fours et chacun offre des fonctionnalités différentes. Pour vous aider à déterminer celui qui répondra au mieux à vos besoins tout en réduisant votre consommation d’énergie, voici un guide qui présente les différentes options.
Le choix du mode de cuisson
Il existe trois modes de cuisson principaux : la convection naturelle, la chaleur tournante et la vapeur.
La convection naturelle
Le four à convection naturelle est le modèle traditionnel. Il fonctionne grâce à deux résistances placées en haut et en bas de la cavité. Ce type de four présente l’avantage d’être moins cher à l’achat, mais il consomme généralement plus d’électricité que les autres modèles.
La chaleur tournante
Le four à chaleur tournante est équipé d’un ventilateur qui assure une répartition homogène de la chaleur. La température atteint rapidement le niveau souhaité, ce qui permet de réduire le temps de préchauffage et donc la consommation d’énergie. De nombreux fours proposent aujourd’hui cette option.
Le four à vapeur
Le four à vapeur combine la cuisson traditionnelle à la cuisson à la vapeur. Ce modèle permet de cuire les aliments tout en conservant leurs nutriments et leurs saveurs. Les fours à vapeur sont également réputés pour leur efficacité énergétique.
La capacité et la taille du four
Lorsque l’on souhaite acquérir un nouvel appareil électroménager, il est important de prendre en compte la capacité et la taille du four. Si vous vivez seul ou en couple, un four d’une capacité comprise entre 30 et 40 litres conviendra généralement. Pour une famille avec des enfants, il est préférable d’opter pour un four d’au moins 50 litres.
En ce qui concerne la taille, les fours encastrables standard mesurent environ 60 cm de large. Si vous manquez d’espace dans votre cuisine, pensez aux modèles compacts qui font seulement 45 cm de large.
Les options et fonctionnalités
Parmi les nombreuses options disponibles, voici celles qui peuvent vous aider à économiser de l’énergie :
Le programmateur
Le programmateur permet de régler la durée de cuisson à l’avance. Cela évite de laisser le four allumé plus longtemps que nécessaire. Certains modèles proposent même une fonction de démarrage différé, idéale pour faire cuire un plat pendant que vous êtes absent.
L’isolation et la porte froide
Un four bien isolé consomme moins d’énergie, car il retient mieux la chaleur. Assurez-vous donc que le modèle choisi dispose d’une bonne isolation. De même, optez pour un four avec une porte froide qui présente plusieurs vitres isolantes.
Le système d’auto-nettoyage
Un four propre est plus économe car les résidus de cuisson ne font pas obstacle à la chaleur. Pour faciliter l’entretien et réduire la consommation d’eau, privilégiez les fours munis d’un système d’auto-nettoyage par catalyse ou pyrolyse. Le premier fonctionne en permanence, tandis que le second nécessite un cycle de nettoyage spécifique à haute température.
La classe énergétique
Pour choisir un four économe en énergie, jetez un œil à son étiquette énergie. Les modèles les plus performants sur le plan énergétique affichent une classe A+++, tandis que les moins économes sont classés D. Un bon compromis consiste généralement à viser un four ayant au moins la classe A+.
Limiter sa consommation d’énergie avec des gestes simples
Une fois votre nouveau four installé, voici quelques astuces pour limiter votre consommation d’énergie :
- Adaptez la taille des plats à celle du four : plus l’espace disponible est occupé, moins il y a de perte de chaleur.
- Utilisez un couvercle lors de la cuisson : cela permet de garder la chaleur à l’intérieur et de réduire le temps de cuisson.
- Privilégiez la cuisson de plusieurs plats en même temps pour optimiser l’utilisation du four.
- Éteignez le four quelques minutes avant la fin de la cuisson : la chaleur résiduelle terminera de cuire les aliments.
En suivant ces conseils et en choisissant un four économe en énergie, vous pourrez réaliser des économies sur votre facture d’électricité tout en préservant l’environnement.
